【商界招商网 记者/雷祖波】

食用油市场正在悄然改变。

2014年食用油市场硝烟弥漫，有着“软黄金”之称的茶油销量却节节攀升。茶油，曾经的小品种食用油品，经过多年的深耕，经历调和油、大豆油、花生油后，人们的消费习惯正在悄然改变，这种木本食用油属非转基因油料，受到市场的亲睐。

另一方面，由于大豆、花生等原材料大多受外资控制，茶油属我国自产，政府近年来多方协调，大力推广茶油产业;多重利好政策下，引发各路资本进入，茶油成为行业新宠。目前，有多家茶油获得风投的资本支持，行业龙头金浩茶油更是在几年前就已获得天图资本、浙江越商的1.2亿元投资。

面对异军突起的茶油行业，在新一轮机遇下，几千家茶油企业如何塑造品牌，抓住商机趁势崛起?

第三只手用力推

近年来不断曝出的食品安全问题，生态型食品越来越受到消费者的重视。而食用油市场，转基因也成为各方的敏感词，以湖南为主产地的茶油逐渐浮出“水面”，这种木本食用油渐成气候。以湖南金浩茶油为例，2013年销售额达到12亿元。据统计，全国有大小油茶企业2000多家。

茶油是通过油茶籽压榨，油茶籽是油茶树结出的果，又属于农业项目。现代农业项目一直备受各方关注，油茶从某种角度上说沾了现代农业的风光。

由于茶油企业能带动当地农民致富，地方政府对于企业的帮扶很大，不仅在种植环节推动，而且也协助解决茶油企业发展的其他难题。在现代农业概念下的茶油行业是在政府的推动下快速发展起来的。

作为全国人大代表的湖南金浩茶油董事长刘翔浩，连续两届全国人大代表的他，多年在全国两会提案呼吁政府支持茶油产业的发展，制定茶油生产方式的国家标准、保障我国食用油供应安全，强化茶油国家级战略资源地位的建议。先后得到温家宝、李克强等国家领导人的重要批示。

而此建议的背景是，近年来，我国油料自给率持续下滑，油料、粮食以及石油安全已经我国第三大突出的安全问题。近几年来，大豆油、菜籽油、花生油价格轮番上涨，步步紧逼，敲响了我国食用油安全的警钟。

刘翔浩认为，目前外资企业已逐渐渗透到我国食用植物油加工和销售的各个环节。若外资对我国食用植物油产业链进一步形成垄断，压缩国内油脂企业发展空间，必将左右我国食用油市场的定价权，对我国的食用植物油安全造成巨大威胁。

“国家对茶油寄予希望，大豆、玉米原料被外资控制，如果仅发展大豆玉米等原料的食用油，在资源上就会很被动。在茶油这个品类上，政府希望更多本土企业抓住机遇。”一位食用油资深职业经理人表示。

来自市场反馈同样印证了茶油的崛起之势。在消费升级的背景下，高端食用油亦存在巨大潜力，橄榄油通过十几年的攻城略地，在国内食用油市场上已经占据了上席之位，约10%的份额。有权威资料显示，茶油和橄榄油茶相比，茶油中的不饱和脂肪酸比例要比橄榄油高，只是多数国人还不完全知道茶油。

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