（李文化 ）据省物价局价格监测分局8月23日对全省10个设区市、韩城市和杨凌示范区农贸市场蔬菜销售价格监测显示，我省重点监测的23种蔬菜平均价格为每500克2.57元，比8月16日下降0.19元，降幅为6.88%。分品种看，监测的23种蔬菜价格，15种下降、4种上涨、4种持平。小白菜、黄瓜价格降幅较为明显，分别为24.10%、20.77%，白菜、西葫芦、冬瓜、豆角、蘑菇价格降幅相对较大，分别为14.60%、13.97%、10.30%、10.96%、10.97%。其它蔬菜价格涨跌幅均在10%以下。
        叶类菜：白菜、甘蓝、韭菜、小白菜、菠菜全省平均销售价格每500克分别为1.61元、1.44元、2.42元、3.35元、5.49元，与8月16日价格相比，甘蓝、韭菜分别上涨0.03元、0.02元，涨幅分别为2.37%、0.69%；白菜、小白菜、菠菜分别下降0.27元、1.06元、0.15元，降幅分别为14.60%、24.10%、2.73%。
        根类菜：土豆、白萝卜、胡萝卜全省平均销售价格每500克分别为1.42元、1.34元、2.45元，与8月16日价格相比，白萝卜、胡萝卜分别下降0.08元、0.11元，降幅分别为5.87%、4.23%；土豆价格持平。
        茎类菜：大葱、芹菜、莲菜、蒜苔、莴笋全省平均销售价格每500克分别为2.56元、2.46元、3.25元、3.14元、2.55元，与8月16日价格相比，芹菜、莲菜、蒜苔分别下降0.13元、0.27元、0.06元，降幅分别为5.04%、7.73%、2.00%；大葱价格上涨0.02元，涨幅为0.66%；莴笋价格持平。
        果实类菜：圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜全省平均销售价格每500克分别为2.04元、2.09元、2.51元、1.73元、1.40元、4.26元、2.04元，与8月16日价格相比，西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜分别下降0.06元、0.28元、0.16元、0.53元、0.53元，降幅分别为2.38%、13.97%、10.30%、10.96%、20.77%；圆茄子价格上涨0.03元，涨幅为1.66%；青椒价格持平。
        其他类菜：黄豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均销售价格每500克分别为1.91元、2.16元、5.61元，与8月16日价格相比,黄豆芽、蘑菇价格分别下降0.03元、0.69元，降幅分别为1.72%、10.97%；老豆腐价格持平。
        随着天气变化，预计短期内蔬菜价格随天气的变化有所波动。